Заготовки на зиму

[Amarok]

у меня морозилка льдом забита

[Дина]

диета или жара вынудили?

[Amarok]

Дина
при чем здесь? морозилка сама обмерзла

[Дина]

чем плотнее заполнена продуктами морозилка, тем меньше льда образовывается

[Amarok]

я ж и говорю, она - заполнена льдом, продуктов нет

[Белочка]

Amarok
Так ягодки уже пошли... Забивайте морозилку - и не будет лед образовываться... А зимой потом - о, счастье, кусочек лета в морозилке найдете

[Дина]

купила сегодня огурчики длиной 6-8см, 5 кг, закатала две 2-хлитр. и три 1,5-тилитр.банки. Сижу и думаю, что надо было таки больше купить этих мелких огурцов, чтоб больше законсервировать. А то на рынке в основном крупные продают

[Milanka]

Дина А рецепт?

Я сегодня попробовала вот такой. Посмотрим что будет.
На дно 3-литровой банки положить морковь порезанную на 4 части,2 луковицы,1 головку чеснока,1 листочик хрена,смородины,лаврушки,несколько горошин перца.
Уложить огурцы,залить кипятком на 15 минут.Воду слить,добавить в нее 5 ч. ложек соли,10 ч.ложек сахара,100гр.столового уксуса.Воду со специями вскипятить еще раз и залить в банку.Закатать.

На днях подумываю заморозить немного овощей на рагу, баклажаны, перцы и т.д.

[Дина]

вчера 12 кг клубники перелопатила. Часть в морозилку, остальное как пюре прокипятила 10 мин, разлила по банкам и закатала. Если учесть, что ягоды были не особо крупные, представьте, сколько я её чистила

[Capri]

Дина, молодец! И когда ты все успеваешь?
Я не знала что клубника до сих пор продается