Вкуснятина

[Николь]

Dema
Это теперь так "эротический банан" выглядит???????
Шикарно!!!
И думаю, что вкусно

[Milanka]

Вчера собственноручно готовила суши, захотелось удивить гостей. Как оказалось, в Борисполе есть все необходимые ингридиенты. Гости вроде довольны. Жаль, поздно додумалась, что надо было бы выложить фотоотчет.

[Николь]

Milanka
Опаньки, теперь будем знать у кого брать мастер класс!
Действительно, жаль, что нет фоток...

[Milanka]

Картофель с мясом и грибами запеченный под сыром.
В форму выкладываем слой кружочками нарезанного сырого картофеля. Мясной слой делала из свинины отбитой как для биточков. Дальше чуть прожаренный лук с грибами. Ну и т.д. насколько хватит формы. Солим, перчим, можно залить сметаной или майонезом. Сверху тертый сыр и в духовку. Вкусно, сытно и можно использовать в качестве единого блюда.

[Nirvana]

Дамочки, у кого есть испробованный рецептик салатика с чипсами?:)
Поделитесь-ка

[Milanka]

Давно хотелось узнать, что за зверь такой Рататуй. В связи с началом баклажанного сезона, представилась такая возможность. Рекомендую!
Итак. Понадобятся: баклажан, кабачок, перец, помидор, лук, чеснок, зелень.
Делаем соус. Обжариваем на подсолнечном масле мелконарезанный лук, добавляем мелконарезанные перец, помидор, чеснок и зелень до густой массы. У кого есть блендер, можно потом все это еще хорошенько измельчить.
Часть соуса выкладываем в форму для запекания.
Кабачок, баклажан, помидор режем тонкими кружочками и выкладываем в форму по очереди. (Если баклажан горький, его необходимо предварительно просолить мин 30, затем промыть в холодной воде)
Солим, перчим, добавляем зелень по вкусу и заливаем оставшимся соусом. Получается приблизительно вот такое

Накрываем форму фольгой или крышкой. Ставим в духовку где-то на час.
Подготовительный процесс занимает мин 15, час на запекание. Несложно, питательно, полезно, красиво, вкусно!

[Capri]

Ой класс!!! Надо и себе попробовать!

[Nirvana]

Milanka

Давно хотелось узнать, что за зверь такой Рататуй

Вчера посмаковала..нямочка:) Спасибо за рецептик

[Николь]

Побаловала мужа пиццей, домашнего приготовления.
На две среднии пиццы ушло:
мука 260 гр
вода - 130 гр
сахар - 5 гр
соль - 2-3 гр
сухие дрожжи - 2 гр (только нужно брать Саф-момент, либо же для других увеличить дозировку в два раза)
мёд - 2 гр
подсолнечное масло - 25-30 гр.

Смешать муку, воду, сахар, мёд, дрожжи. Перемешать хорошо, чтобы тесто получилось плотным. Добавить соль и немного подсолнечного. Смешать.
Разделить на два комочка, с которых сделать шарики.
Поставить в теплое место (можно на водяную баню) минут на 20-30 (ну максимум 40). Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Потом взять шарик, положить на смазанную подсолнечным форму (я брала дно от тортовницы) и раскатать.

На полученную заготовку намазать томатный соус (кетчуп) и положить начинку.
Для начинки я брала 2 вида колбасы, помидоры, тертый сыр. По желанию можно добавлять все, что угодно, главное условие - оно либо уже должно быть готовым, либо быстро готовиться.

Пиццу отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 8-10 минут!
И приятного аппетита!

Пы, Сы. Увы фоток нету - муж с другом пиццу слопали мгновенно, спасибо, хоть мне кусочек достался.

[Milanka]

Николь А тесто какой толщины получается? Я обычно делаю без дрожжей (быстрее, не надо выдерживать тесто) и оно тонкое - с 0,5 см