Утка с яблоками в медово-горчичном соусе
Утка адын штука
Яблоки 2 крупных
Картошка 6шт средних
Луковица
Мед
Горчица
Утку посолила, поперчила, намазала смесью меда с горчицей и оставила на ночь мариноваться. Утром фаршируем утку крупно нарезанными яблоками, сверху снова немного медово-горчичного соуса. В духовку на противне в фольге (т.к. не нашлось подходящей посуды, соорудила фольгу так, чтобы утка была открытой, но с бортиками для сохранения вытекающего жира) при 200 градусах. В это время чистим картофель и лук и режем ломтиками. Через час подкладываем его к утке и готовим еще около часа.