Бориспіль в Україні - Форум города Борисполь

Утка с яблоками в медово-горчичном соусе

Утка адын штука
Яблоки 2 крупных
Картошка 6шт средних
Луковица
Мед
Горчица

Утку посолила, поперчила, намазала смесью меда с горчицей и оставила на ночь мариноваться. Утром фаршируем утку крупно нарезанными яблоками, сверху снова немного медово-горчичного соуса. В духовку на противне в фольге (т.к. не нашлось подходящей посуды, соорудила фольгу так, чтобы утка была открытой, но с бортиками для сохранения вытекающего жира) при 200 градусах. В это время чистим картофель и лук и режем ломтиками. Через час подкладываем его к утке и готовим еще около часа.

ото ты извращенка....яблоки, мёд, горчица... нда...выходит наверное легко и красиво
а я люблю курочку запечённую - посолил, поперчил, намазал майонезиком и в духовку. через минут 40 готова курочка с хрустящей корочкой. нямка.

Dema написав:ото ты извращенка....

Оно того стоит

В следующий раз будет эксперимент над курочкой с тем же соусом. Утку как оказалось либо сложно достать либо дорого.

раз уж зашел разговор о курице...запекала недавно курицу в таком варианте (увидела по немецкому ТВ):

курицу начинить грейпфрутом,очищенным и порезанным кубиками и финиками (предварительно вытащить косточки). посолить, поперчить, затем обжарить ее со всех сторон на сковородке на сливочном масле, чтобы подрумянилась и поставить в духовку минут на 40-60. я запекала при 200 градусах.

результат получился очень положительный, вроде бы обычная курица, но немного с экзотической нотой. гостям понравилось

Ребра (вкуснее если там еще и мяса достаточно окажется) замариновала в медово-горчично-ананасовом соусе на пару часов. Картошка порезана "по-селянськи", посолена. В большую сковородку на дно немного подсолнечного масла, картошку, сверху мясо, заливаю остатками соуса. В разогретую духовку и до готовности.
Пикантно и вкусно.

Пикантно и вкусно.

....может быть..а поджелудочную и печенку не жалко

Я их почти каждый день жалею, но иногда пусть они пожалеют меня и дадут насладиться чем-то вкусненьким

а я люблю курочку в кисло-сладком соусе мариновать =) - в меде и кетчупе (можно в соевом соусе), а потом в духовке запекать. Очень вкусно.
а картошечку в фольге люблю запекать.

и вообще, я любитель запечь что-то в духовке, сунул в духовку и не нужно ничего мешать =)

Рыбка с овощами

Milanka написав:В следующий раз будет эксперимент над курочкой с тем же соусом. Ут

скажи, где ты курицу на это берешь? просто в супере тушку или надо идти на рынок, а потом патрать?