Бориспіль в Україні - Форум города Борисполь

Сама консервацию не делаю. Но помогаю маме. Обычно закрываем огурцы, ассорти (огурцы, помидоры, кабачки, перец), томатный сок, салаты из кабачков, баклажан и кабачковую икру.
Замораживаю фрукты, ягоды, кабачки, зелень.

а я опять закупила щавля, завтра заготавливать буду

Дина написав:а я опять закупила щавля

щавЕЛЯ

а я на суржике!

народ, кто-то покупал у нас чернику? Я малины наморозила, хотелось бы черники, но страшновато. И как поинтересней смородину чёрную закрыть? Компоты и джем уже закатала, но хочется чего-нибудь эдакого...

я возле Аладдина покупала чернику...а чего страшновато? чем она отличается в этом отношении от других ягод?

Я черники месяц назад уже наелась в лесах Волыни

да фонит она часто.

Чернику покупаем, когда ездим к родственникам в Житомир.
А еще у меня папа посадил ее в этом году, но, наверное, урожай будем собирать в следующем.

Насчет смородины - у меня мама перекручивает ее с сахаром, получается очень густая масса. А потом замораживает в лоточках и в любой момент можно взять да и сделать какой-нибудь коктейль или добавить в начинку для пирога. Получается удобней, чем в банки закатывать и храниться может дольше.

у меня морозилка клубникой и малиной забита.