Бориспіль в Україні - Форум города Борисполь

да, сама была удивлена, но купили на центральном рынке по 35 грн. Учитывая сегодняшнюю перемену в погоде, хорошо, что купили.

Хм, надо будет и у нас в Киеве поискать, а то я в этом году чет забыла заморозить

Я в этом году "в ударе" Законсервировала огурцов, помидор, кабачковой икры, салатов с огурцов, абрикосового варенья. В планах еще аджика Клубнику, вишни - мама морозила(обещала поделиться). Только смородины нет

мы успели со смородиной, пюре детям закрыла, как и абрикосовое, а с вишнями в пролёте - только 5 банок компота. Впереди заправка для борща, перец, сушка яблок

Мдя... все прям хозяйки такие... Я практически ничего не закрываю, только огурцы, помидоры и огурцы. Ягоды все морожу. Когда со временем норма.. могу еще там баклажаны, перец... Ну малину и смородину сырую перетираю... И все....

мне б большую морозильную камеру - и закатывала б я только огурцы и помидоры, ну, яблоки б сушила...

заготовил пол бочки негашеной извести

GalaBriz написав:Мдя... все прям хозяйки такие... Я практически ничего не закрываю, только огурцы, помидоры и огурцы. Ягоды все морожу. Когда со временем норма.. могу еще там баклажаны, перец... Ну малину и смородину сырую перетираю... И все....

и это ты считаешь ничего вот я реально ничего не закрываю

решила завялить помидорки, поддавшись восторгам коллег, которые уже попытались сделать такую заготовку. У них не получилось оставить вяленые помидорки - семейными усилиями всё сожрали

Во все годы,всегда делаю компоты на зиму.

Компот ассорти

Айву можно консервировать и с другими плодами, например с яблоками, с яблоками и сливами, с виноградом, с твердыми грушами с добавлением сливы или винограда и т. д. Айву подготавливают так же, как и для компота. Разрезанные и очищенные от кожицы дольки яблок и груш бланшируют 4—6 мин в кипящей воде. После бланширования плоды охлаждают в холодной воде и закладывают в банки, переслаивая айву яблоками, сливами или виноградом. Заливают банки горячим сахарным сиропом и пастеризуют при 85 °С: полулитровые — 15 мин, литровые — 20, трехлитровые — 25—30 мин — или стерилизуют в кипящей воде соответственно 6, 8, 10 мин.
Продукты:
айва по вкусу
яблоко по вкусу
слива по вкусу
виноград по вкусу
груша по вкусу
Рецепт сиропа:
вода 1 л
сахар 300-400 г