Сторінка 1 з 3

Новогоднее меню

ПовідомленняДодано: 27 грудня 2011, 19:46
Milanka
У кого какие идеи?

Re: Новогоднее меню

ПовідомленняДодано: 27 грудня 2011, 20:09
Белочка
Говорят, что в этом году обязательно должно быть разнообразие на столе: несколько разновидностей мяса, овощей и фруктов. И обязательно рыба. Ведь это год водного дракона.
Мы Новый Год будем встречать вчетвером. Пить будет только папа. Сделаю домашнюю мясную нарезку (язычок, буженинка, рулетик из куриного филе). Бутерброды с красной икрой (малой их просто обожает), сырную нарезочку. Салат Оливье с домашним майонезом (это от мужа заказ), салат из пекинской капусты с креветками, рыбку запеку просто под сыром и лимоном, муж сделает свои фирменные ребрышки под соусом барбекю, запечем уточку с яблоками, фруктики, и может быть испеку тортик(если успею). И обязательно наварю кастрюлю компота. И так более, чем достаточно. В гости к нам никто не придет, кушать все придется самим. :)

Re: Новогоднее меню

ПовідомленняДодано: 27 грудня 2011, 20:25
Ёлка
Мы вот с мамой решили вспомнить старый рецептик торта "Монастырская изба" :)

Re: Новогоднее меню

ПовідомленняДодано: 27 грудня 2011, 21:05
Дина
:-D я скромно
1. салат греческий
2. салат из красной капусты
3. салат из свеклы, ялтинского лука и чернослива
4. сыр твёрдый и камамбер
5. буженинка
6. горячий свиной язык, тушеный в сливочном масле
7. копченая скумбрия
8. сёмга слабосолёная
9. бутеры с красной икрой
10. маслины, оливки, огурчики, помидорки
11. утиные ножки и филе с картошкой, запечённые в духовке
12. свинина с ананасом (типа мяса по-французски, мама заказала)
13. рафаэлло
14. чилийское вино белое, красное, малибу, бейлис, соки
я б ещё чего придумала, но взвыл муж... это ж на троих (он, я и моя мама)... а потом пойдём по кумовьям... :spiteful:

да, читала, что на этот НГ надо как раз побольше разновидностей мяса, хотя рыба тоже приветствуется. Ещё очень хороши будут экзотические фрукты

Re: Новогоднее меню

ПовідомленняДодано: 28 грудня 2011, 14:45
Николь
Дина
:rolleyes2: :mega_shok: Капец, ты просто мега-супер-сверх хозяйка!
нервно курю в сторонке...

У меня НГ будет в итальянском стиле:
пицца
лазанья
салатик с куриным филе и ананасами
тортик "Вдохновение"
шампанское
бейлис
и если этого будет мало - то еще припасена бутылочка шериданс... :embarrassed:

Жаль, не удалось купить кьянти, тогда бы точно был бы полный набор.

Re: Новогоднее меню

ПовідомленняДодано: 28 грудня 2011, 14:58
Тамара
-салат с куриным филе и ананасами
-салат "Любовница"
-салат с мясом криля
-нарезка разная
-бутеры с икрой и красной рыбкой
-свинина запеченная (для мужа)
-филе лосося запеченное (для меня и детей)
-петух
-оливки, соленья
-на гарнир скорее всего рис
-шампанское, шериданс, бехеровка (уже куплено :) )
На сам НГ в маленьких количествах салаты заправлю, и немного нарезки, дети ночью точно есть не будут, я тоже не особо ем. А вот первые гости обещались 1-го ранним утром, поэтому надо готовить много и желательно быстро :)

А вообще еще сто раз могу передумать :)

Re: Новогоднее меню

ПовідомленняДодано: 28 грудня 2011, 15:25
Groza83
девочки, Вы такие молодчинки, а я все еще думаю, но у нас как-то не принято особо готовиться к НГ... будет все скромненько... :embarrassed:

Re: Новогоднее меню

ПовідомленняДодано: 28 грудня 2011, 16:20
Schatz
у нас тоже не особо принято много готовить на НГ. любим свежую пищу, поэтому впрок не готовим в принципе. еще даже не определились, будем действовать спонтанно. :)

Re: Новогоднее меню

ПовідомленняДодано: 28 грудня 2011, 19:00
meandr
Я тоже не люблю продумывать меню заранее. Захожу в маркет и по ходу сбора продуктов приходят в голову рецепты.

Re: Новогоднее меню

ПовідомленняДодано: 28 грудня 2011, 22:04
Aurora
Schatz написав:любим свежую пищу, поэтому впрок не готовим в принципе

:-D А у нас столько гостей 1го числа, мне только не хватает перед каждым приемом пищи у плиты стоять :lol:
А еще есть много блюд, которые намного вкуснее, когда пропитаются и тп, а не сразу после приготовления кушать.
meandr написав:Захожу в маркет и по ходу сбора продуктов приходят в голову рецепты.

Я так когда-то пробовала. В итоге идеи то появляются, вот только хоть один ингредиент блюда да забуду купить, потом только бегай-докупай.

У меня пока такой список:
1. рулетик крабовые палочки с чесноком в лаваше
2. фаршированные грибы
3. домосоленная красная рыба на бутерах
4. мясо по-французки
5. салат "Леди" с сухариками
6. Салат с корейской морковкой
7. Оливье, очень давно не делала, соскучились :-D
8. шуба
9. никак не решу в каком виде приготовить картофель
10. Торт "Кучерявый парень"
11. Фрукты, вина, соки, коктейли, маринады (короче всё, что не надо готовить) :)
12. может еще мимозу с тунцом сделаю, муж просит
13. думаю решиться или нет на холодец :-D