Тортики

Тортики

Повідомлення Заюшка82 від 05 лютого 2014, 11:48

Дабы немного отвлечься, и в предверии праздника(может, он и не для всех, но люди ж празднуют))) решила поделиться своим увлечением. Вдруг кому пригодится :rose:
Это - тортики! Их выпечка, а особенно украшательство. Все мастичные тортики которые мне доводилось пробовать до этого, были достаточно однообразны: мокрый бисквит и крем(крем разный), и стало мне интересно- можно ли под мастику засунуть другой торт и что это за Боги ваяют такие торты? Можно! А делают такие красивые тортики обычные девочки мастерицы, но очень увлеченные своим делом. Это очень затягивает)) Мне не удается часто баловать себя приготовлением таких тортиков: дома у меня сладкое не очень, да и дороговато сие увлечение. Но вот кому-то на ДР или другой праздник- тада, я отрываюсь :yahoo:
Не судите меня строго, я только учусь.
ЗображенняЗображенняЗображенняЗображенняЗображення
Очень мне нравится как выглядит на тортике "вышивка айсингом"! Проба пера:ЗображенняЗображення цвет искажен, был персиковый.

Новые рецепты беру в основном на Хлебопечке и "Anna's Sweet Dreams".
Хочу обратить внимание на пару рецептов, очень удачных с моей точки зрения :embarrassed:
Это: "Кокосовый масляный бисквит" от "Anna's Sweet Dreams"http://annasweetdreams.com/index.php?option=com_content&view=article&id=146:step-by-step-recipe-21&catid=35:step-by-step-recipes&Itemid=56
и медовик от natapit http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=171498.0
Очень-очень вкусненькие тортики. А кокосовый бисквит можно использовать как основу к многим тортам(чем я его только не дополняла)- он бесподобен, и его совсем не нужно пропитывать.
Предлагаю в этой темке делиться проверенными рецептами тортиков/десертов/ пироженных ну и секретами украшательств :rose:
Аватар користувача
Заюшка82
Комсомолець
Комсомолець
 
Повідомлення: 799
З нами з: 17 березня 2011, 17:10
Blog: View Blog (0)
Стать: Дівчина

Re: Тортики

Повідомлення Dema від 05 лютого 2014, 14:18

Заюшка82 написав:Не судите меня строго, я только учусь.

ты чо? очень круто. уже можно на заказ готовить :) по чём 1 кг? ;)
Тот, кто не понял твоего молчания, вряд ли поймет твои слова
Аватар користувача
Dema
Ангел
Ангел
 
Повідомлення: 6428
З нами з: 07 листопада 2008, 12:47
Blog: View Blog (0)

Re: Тортики

Повідомлення Ляля від 05 лютого 2014, 15:51

очень прикольно!!! дак по чем за кг? :)
Аватар користувача
Ляля
Первачок
Первачок
 
Повідомлення: 168
З нами з: 23 червня 2011, 13:34
Blog: View Blog (0)
Стать: Дівчина

Re: Тортики

Повідомлення Заюшка82 від 05 лютого 2014, 17:42

Dema
Ляля
Спасибо, девочки! :rose:
На заказ мне еще рановато, есть много грешков :embarrassed: Да, и честно говоря, как комерсант я не очень)) И торты люблю делать интересные, многокомпонентные, и сливки чтоб натуральные и крем под мастику на шоколаде и сливках, и мастика с шоколадом, а это все дорого по себестоимости. Вот как научусь хорошо делать, как придумаю как сэкономить на продуктах, да как начну печь... Ух, держись :rolleyes2:
Аватар користувача
Заюшка82
Комсомолець
Комсомолець
 
Повідомлення: 799
З нами з: 17 березня 2011, 17:10
Blog: View Blog (0)
Стать: Дівчина

Re: Тортики

Повідомлення Николь від 09 лютого 2014, 22:09

Ира! Очень круто! Давай совершенствуйся! И не обязательно учиться экономить :) , если хороший мастер и торты вкусные, то не грех и заплатить подороже - оно того стоит :good:
Мне с мишками очень понравился! Я вообще люблю ярусные тортики, они так мило смотряться.
Да, белая...Да, пушистая...Но это еще ни о чем не говорит...
Аватар користувача
Николь
Модератор
Модератор
 
Повідомлення: 2469
З нами з: 07 листопада 2008, 10:28
Звідки: Борисполь
Blog: View Blog (6)
Стать: Дівчина

Re: Тортики

Повідомлення Дина від 02 серпня 2014, 09:07

вот и мой тортик. 2 коржа - морковно-апельсиновые, 1 - медовый бисквит, пропитаны лимонным сиропом, крем - взбитые сливки. на украшательство сил уже не было.

Зображення
What do you expect of me
What is it you want
Whatever you've planned for me
I'm not the one


мои Женя и Сеня родились 31.07.10г
Аватар користувача
Дина
Флудер
Флудер
 
Повідомлення: 1277
З нами з: 23 травня 2011, 18:14
Blog: View Blog (0)
Стать: Дівчина

Re: Тортики

Повідомлення Dema від 02 серпня 2014, 17:14

краса ;) ням ням
Тот, кто не понял твоего молчания, вряд ли поймет твои слова
Аватар користувача
Dema
Ангел
Ангел
 
Повідомлення: 6428
З нами з: 07 листопада 2008, 12:47
Blog: View Blog (0)

Re: Тортики

Повідомлення Дина від 02 серпня 2014, 22:06

Наташ, спасибо! Вот разрез уцелевшего кусочка (а торт был высотой около 15см).
Зображення
What do you expect of me
What is it you want
Whatever you've planned for me
I'm not the one


мои Женя и Сеня родились 31.07.10г
Аватар користувача
Дина
Флудер
Флудер
 
Повідомлення: 1277
З нами з: 23 травня 2011, 18:14
Blog: View Blog (0)
Стать: Дівчина

Re: Тортики

Повідомлення Capri від 03 серпня 2014, 10:03

Дина
ох круто! :good: вкуснятина
Не умеешь летать - не мучай метлу!
Аватар користувача
Capri
Флудер
Флудер
 
Повідомлення: 1463
З нами з: 08 листопада 2008, 15:56
Звідки: Киев-Борисполь
Blog: View Blog (0)
Стать: Дівчина

Re: Тортики

Повідомлення Дина від 03 серпня 2014, 11:13

Capri, спасибо! торт разлетелся просто. я была удивлена. теперь хочу освомть орехово-безешные коржи, как у киевского торта. первый раз не получились, т.к. вырубили свет, а духовка электрическая - всё опало.
What do you expect of me
What is it you want
Whatever you've planned for me
I'm not the one


мои Женя и Сеня родились 31.07.10г
Аватар користувача
Дина
Флудер
Флудер
 
Повідомлення: 1277
З нами з: 23 травня 2011, 18:14
Blog: View Blog (0)
Стать: Дівчина

Далі

Повернутись в Кулінарні пристрасті

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість

cron
::