Dema написав:у моей бывшей масажистки (она в восторге полнейшем) и у моей кумы (у Назален-только к сожалению у ней нету времени на посещение форума).
да тут я, тут я, кума!!!
Мне муж недавно купил такую машину. Мы о ней долго мечтали!!! Мулинекс, хлеб на 750/1000/1500 гр. + печет пироги, кексы, тесто для пиццы и макарон, делает джем...
Наша соседка вот уже год пользуется ней, и говорит, что ровно год ни разу не покупала хлеб в магазине.
Она берет только самые дорогие ингридиенты.
Что хочу сказать(опыт у меня не большой) многое зависит от муки!!!!я еще не покупала дорогой муки,но видимо в первый раз мука была хорошего качества, и 2 раза хлеб получился отменный!!!!!вкусный!!!! Нам кроме него ничего не хотелось есть! Раз(к удивлению) залежался кусочек этого хлебушка, так магазинный давноб поцвел или зачерствелбы, а этот как только спеченный.
Потом муж накупил немеренно муки, и вот 2 раза я делала тот же хлеб и пирог-выкинула! так жалко! Надо обязательно брать хорошую муку для выпечки!
Вот еще что- покупая печку-сразу надо покупать электронные кухонные весы для для ТОЧНОГО взвешивания ингридиентов. На глаз не пойдет. у меня до 5кг(весы).
Я еще сама толком не разобралась, но знаю, что нужно учитывать все полезные советы, сказаные в книжке и в книге для рецептов.
Пока рецепты беру только с прилагающиейся книги, ничего нового не искала, думаю сначала опробовать эти все рецепты.
Но у меня нет многих ингридиентов. Говорят в киеве есть пекарский дом. где можно все купить для хлеба, а особенно ингридиенты для бородинского(самы сложный). Для меня еще остается загадка что такое пекарский порошок. и где его искать.....
Если что знаете-пишите!