Дабы немного отвлечься, и в предверии праздника(может, он и не для всех, но люди ж празднуют))) решила поделиться своим увлечением. Вдруг кому пригодится
Это - тортики! Их выпечка, а особенно украшательство. Все мастичные тортики которые мне доводилось пробовать до этого, были достаточно однообразны: мокрый бисквит и крем(крем разный), и стало мне интересно- можно ли под мастику засунуть другой торт и что это за Боги ваяют такие торты? Можно! А делают такие красивые тортики обычные девочки мастерицы, но очень увлеченные своим делом. Это очень затягивает)) Мне не удается часто баловать себя приготовлением таких тортиков: дома у меня сладкое не очень, да и дороговато сие увлечение. Но вот кому-то на ДР или другой праздник- тада, я отрываюсь
Не судите меня строго, я только учусь.
Очень мне нравится как выглядит на тортике "вышивка айсингом"! Проба пера: цвет искажен, был персиковый.
Новые рецепты беру в основном на Хлебопечке и "Anna's Sweet Dreams".
Хочу обратить внимание на пару рецептов, очень удачных с моей точки зрения
Это: "Кокосовый масляный бисквит" от "Anna's Sweet Dreams"http://annasweetdreams.com/index.php?option=com_content&view=article&id=146:step-by-step-recipe-21&catid=35:step-by-step-recipes&Itemid=56
и медовик от natapit http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=171498.0
Очень-очень вкусненькие тортики. А кокосовый бисквит можно использовать как основу к многим тортам(чем я его только не дополняла)- он бесподобен, и его совсем не нужно пропитывать.
Предлагаю в этой темке делиться проверенными рецептами тортиков/десертов/ пироженных ну и секретами украшательств