Конечно идеальный вариант где-то в селе у проверенных людей взять. На воскресном рынке на Развилке, но нужно быть внимательным, т.к. продавцы попадаются недобросовестные. Печень часто беру в Фоззи, обычно дешевле (сейчас по 12грн за кг) и качество пока не подводило. Рыбу тоже часто там беру.
Малой даю только отварное нежирное, печень тушила в сковороде.
Рыбу ели всякую, просто если жареная или с костра, то выбираю серединку.











