Бориспіль в Україні - Форум города Борисполь

**Дина** від 04 серпня 2011, 21:22

да, сама была удивлена, но купили на центральном рынке по 35 грн. Учитывая сегодняшнюю перемену в погоде, хорошо, что купили.

**Capri** від 04 серпня 2011, 23:13

Хм, надо будет и у нас в Киеве поискать, а то я в этом году чет забыла заморозить

**Богдася** від 05 серпня 2011, 15:18

Я в этом году "в ударе" :-D

Законсервировала огурцов, помидор, кабачковой икры, салатов с огурцов, абрикосового варенья. В планах еще аджика

Клубнику, вишни - мама морозила(обещала поделиться). Только смородины нет

**Дина** від 07 серпня 2011, 09:29

мы успели со смородиной, пюре детям закрыла, как и абрикосовое, а с вишнями в пролёте - только 5 банок компота. Впереди заправка для борща, перец, сушка яблок

**GalaBriz** від 08 серпня 2011, 14:33

Мдя... все прям хозяйки такие... Я практически ничего не закрываю, только огурцы, помидоры и огурцы. Ягоды все морожу. Когда со временем норма.. могу еще там баклажаны, перец... Ну малину и смородину сырую перетираю... И все....

**Дина** від 08 серпня 2011, 18:49

мне б большую морозильную камеру - и закатывала б я только огурцы и помидоры, ну, яблоки б сушила...

**Amarok** від 08 серпня 2011, 21:32

заготовил пол бочки негашеной извести

**Schatz** від 08 серпня 2011, 23:41

GalaBriz написав:Мдя... все прям хозяйки такие... Я практически ничего не закрываю, только огурцы, помидоры и огурцы. Ягоды все морожу. Когда со временем норма.. могу еще там баклажаны, перец... Ну малину и смородину сырую перетираю... И все....

и это ты считаешь ничего :-D

вот я реально ничего не закрываю

**Дина** від 16 серпня 2011, 20:15

решила завялить помидорки, поддавшись восторгам коллег, которые уже попытались сделать такую заготовку. У них не получилось оставить вяленые помидорки - семейными усилиями всё сожрали

**Памела** від 31 серпня 2011, 19:51

Во все годы,всегда делаю компоты на зиму.
Зображення

Компот ассорти

Айву можно консервировать и с другими плодами, например с яблоками, с яблоками и сливами, с виноградом, с твердыми грушами с добавлением сливы или винограда и т. д. Айву подготавливают так же, как и для компота. Разрезанные и очищенные от кожицы дольки яблок и груш бланшируют 4—6 мин в кипящей воде. После бланширования плоды охлаждают в холодной воде и закладывают в банки, переслаивая айву яблоками, сливами или виноградом. Заливают банки горячим сахарным сиропом и пастеризуют при 85 °С: полулитровые — 15 мин, литровые — 20, трехлитровые — 25—30 мин — или стерилизуют в кипящей воде соответственно 6, 8, 10 мин.
Продукты:
айва по вкусу
яблоко по вкусу
слива по вкусу
виноград по вкусу
груша по вкусу
Рецепт сиропа:
вода 1 л
сахар 300-400 г

Бориспіль в Україні - Форум города Борисполь

Заготовки на зиму

Re: Заготовки на зиму

Re: Заготовки на зиму

Re: Заготовки на зиму

Re: Заготовки на зиму

Re: Заготовки на зиму

Re: Заготовки на зиму

Re: Заготовки на зиму

Re: Заготовки на зиму

Re: Заготовки на зиму

Re: Заготовки на зиму

Хто зараз онлайн